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2019年05月07日

GWの結果

早朝から冷凍してあった鹿や猪を加工しまして。

GWの結果


炭をおこして、バーベキュースタート。

GWの結果


炭火焼きのバーベキューには鹿より猪のほうが向いてますね。

鹿は水分が落ちて、硬くなりすぎ。


天ぷらはウド、タラの芽、コシアブラ。

羽釜で炊いたご飯はおにぎりに。

GWの結果

ご飯のおこげが美味しいね。


みんなでワイワイ。

GWの結果


こうして、食べて飲むだけの10連休は終わったのでした。



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Posted by チョッコー at 16:45│Comments(2) │近況、雑記│趣味その他
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この記事へのコメント
いいなぁ～！
楽しそうだし、何より凄く美味しそう♪

こんなBBQ、憧れます。
Posted by lce2 at 2019年05月20日 07:51
＞lce2さん

今回はシニア大勢だったのでボリュームより季節感を大切に。

外で食べるおにぎりは最高です。
Posted by チョッコーチョッコー at 2019年05月21日 08:39
 
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